Cucina abruzzese in quota
Piatti tipici abruzzesi, cucina di montagna e atmosfera familiare per ospiti dell’albergo, sciatori e visitatori della Majelletta.
Piatti fatti in casa
Il ristorante dell’albergo dispone di due ampie sale pensate per accogliere chi desidera gustare piatti tipici abruzzesi in un ambiente caldo e familiare. La cucina valorizza ricette di montagna e preparazioni fatte in casa, perfette dopo una giornata sulla neve o una passeggiata sulla Majelletta.
Tra le proposte da mettere in evidenza ci sono ravioli di ricotta, sagne e fagioli, pasta alla chitarra, gnocchi di patate, tagliatelle alla pecorara, tagliatelle alla boscaiola, polenta alla Mammarosa, rintrocilo alle quattro carni, tagliolini al tartufo e funghi porcini.
